园林技术专业创办于2005年，2010年10月被确定为省级重点专业。

本专业现有专兼职教师22人，其中研究生以上学历8人，教授2人、副教授5人，双师型教师12人，省级教学名师1人，专业带头人5人。2011年10月园林技术专业教学团队被评为省级优秀教学团队。建有校内实训室9个，校内实训基地3个，校外实训基地11个。

本专业立足区域经济，服务于西咸一体化和关中天水经济带，旨在培养具有良好的职业素质、创新精神和创造能力，掌握园林专业理论知识，具有较强实际操作能力，能够胜任园林景观规划设计、工程施工、园林植物栽培和养护等岗位工作的高素质技能型人才。近年来毕业生就业率均为100%。

本专业主干课程有园林工程制图、园林设计初步、AUTOCAD制图、植物及植物生理、花卉栽培、园林树木、园林植物保护、园林规划设计、园林工程、园林建筑设计、园林植物栽培与养护、园林工程招投标与概预算等。